こんにちは。あめちょこです。
今日は朝活を半年続けている私の朝ごはんをゆるくご紹介します。
2021年春から数年ぶりに朝活を復活させて半年経ちました。
今回はコストコで購入した便利な冷凍アボカドを使って、食パンの上に乗せるだけで簡単美味しい朝活パンのレシピをご紹介しますね。
これまでは子どもの用事で時間に追われてゆっくり朝ごはんを食べる時間がなかったのですが、朝活を始めてからは、1人の時間を楽しんでいます。
私のプロフィール
会社員歴20年以上のひとり親です。共働きで子ども3人を育てながらフルで仕事してきました。 元夫と親族と価値観が合わず離婚しました。 別居時に資産ゼロになったので現在お金の勉強中です。 広汎性発達障害、不登校の子どもの子育て経験があります。
冷凍アボカドを使ったパンのレシピ
食パンに乗せる材料
コストコで購入した大好きなチーズです
（スライスチーズ、とろけるチーズ、ピザ用チーズなど、好みのチーズでOK）
コストコで購入
冷蔵庫を占領しますが消費量が多いので助かります。
缶詰のコーン
保存容器に入れて使い切ります。
作り方
①材料をセット
②冷凍アボカドは電子レンジで解凍します。
③パンの上にコーン、チーズ、解凍したアボカドをフォークでほぐします。
マヨネーズをトッピングします。
我が家はトースターがないのでグリルで焼いています。
完成〜
今回はコーンを使ったので食べるときにポロポロこぼれます。
小さなお子様が食べるときには、コーンの下にスライスチーズを置くのがおすすめです。
私はパンを半分に折って食べています。
ボリューム満点、コーヒーによく合います。
アレンジは自由！お手軽で美味しいですよ〜
たまご
ツナ
コーン
チーズ
ハム
さて今回はコストコで購入した冷凍アボカド、500gが２袋で合計１kg！
当分アボカドを切らすことがないので安心です。
これまで私が購入した冷凍アボカドで使いやすくてお勧めだったのは、カルディのダイスカットです。
業務用スーパー
コストコ
通販
など
これからも冷凍アボカドを使った朝活パンご紹介していきますね。
